কলকাতা রঙ্গ

বাঙালি খাদ্যরসিকদের কাছে ডাব চিংড়ি শুধু একটি পদ নয়, এটি এক প্রকার ঐতিহ্যের প্রতীক, যেখানে প্রাচীন রন্ধনশৈলী এবং প্রকৃতির অনবদ্য উপাদানের এক আশ্চর্য ম…

নলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা কেবল একটি মিষ্টি নয়। এটি বাঙালির রন্ধন ঐতিহ্যের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ, যা শীতের আগমনী বার্তা বয়ে আনে। খেজুরের গুড়ের মনোমুগ্ধকর গন্…