ডাব চিংড়ি রেসিপি: ঐতিহ্য ও স্বাদের অপূর্ব মেলবন্ধন
বাঙালি খাদ্যরসিকদের কাছে ডাব চিংড়ি শুধু একটি পদ নয়, এটি এক প্রকার ঐতিহ্যের প্রতীক, যেখানে প্রাচীন রন্ধনশৈলী এবং প্রকৃতির অনব…
রেসিপি
নলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা রেসিপি
নলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা কেবল একটি মিষ্টি নয়। এটি বাঙালির রন্ধন ঐতিহ্যের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ, যা শীতের আগমনী বার্তা বয়ে আনে। খেজ…
জয়নগরের মোয়া
উত্তুরে হাওয়ায় মাঠে দোল খাচ্ছে পাকা কনকচূড়। মাথা ঝাঁকাচ্ছে খেজুর গাছ। শীতে জয়নগরের মোয়ায় কামড় বসাননি এমন বাঙালি খুঁজে পাও…
কালাকান্দ মিস্টি রেসিপি
খুব ঝটপট আর সহজেই এই কালাকান্দ মিস্টি বাসায় তৈরি করতে খুব ইজি একটা রেসিপি শেয়ার করেসি । আসা করসি ভালো লাগবে । উপকরণ ছানা…
পাটিসাপটা পিঠার রেসিপি
নরম আর মিষ্টি মিষ্টি স্বাদের পাটিসাপ্টা খেতে ভালো লাগে না এমন মানুষ কম ই আছে। শীত তো এসে গেলো সকালে খেজুরেরগুড়ের ভাপা পিঠার…
গাজরের সন্দেশ রেসিপি
রাজত্ব করে মিষ্টির দেশ, মিঠাই এর সন্দেশ! তাই হারিয়ে যান সন্দেশের স্বাদে। ছানা ও সন্দেশ দুটি খাবারই খেতে দারুণ। তবে আজ আপনাদ…
ভোগের খিচুড়ি রেসিপি
খিচুড়ি স্বাস্থ্যকর ও উপাদেয় খাদ্য। প্রোটিন এ ভরপুর, কোলেস্টেরল মুক্ত। আমাদের হাড়, ব্রেন, ত্বক ভাল রাখে । হজমের পক্ষেও উপক…
শাহী জিলাপি বানানোর রেসিপি আর পদ্ধতি
খালি বোতল বা কেক সাজানো পাইপিং ব্যাগ অথবা প্লাস্টিকের দুধের প্যাকেট করে জিলাপি বানাতে পারেন ৷ প্লাস্টিকের ব্যাগ বানালে প্যচ …
মুগ ডাল দিয়ে দারুণ সুস্বাদু নিরামিষ রেসিপি
এই শীতের দিনে গরম গরম রুটি-পরোটার সাথে নিরামিষ খেতে দারুণ লাগে। অন্যদিকে গরম ভাতের সাথে ডাল চচ্চড়ির যেন জুড়ি নেই। এই সবজি আর…
খোয়া ক্ষীর রান্নার রেসিপি
গরুর খাঁটি দুধ ঘন জ্বালে তৈরী হয় খুবই সু-স্বাদু ক্ষীর । এম্নিতে খাওয়ার পাশাপাশি শীতকালিন পিঠা, বিশেষ করে পাটিশাপটা পিঠায় পুর…
