মুলা রুজ

পার্ক স্ট্রিটের আরো কিছু ঐতিহ্যবাহী শতাব্দী পেরোনো রেস্তরা আছে। মুলা রুজ তার মধ্যে অন্যতম। শরতচন্দ্রের উপন্যাসে ম্যুলা রুজের উল্ল্যেখ আছে। আর দুটি প্রিয় যায়গার কথা বলতেই হয়। বাঙালির নিশিযাপনের সেই সব দিন বাঙালির মধ্যবিত্ত সংস্কারে কিছু কৌতূহল, কিছু নিন্দেমন্দ, কিছু তির্যক চাহনি নিয়ে টিকে গেল কয়েক যুগ। তারপর আরো অনেক কিছুর মতোই তাকে সহাবস্থানে মেনে নিয়েছিল বাঙালি মধ্যবিত্ত। নানা উত্থান পতনের মধ্য দিয়ে গিয়েছে সাহেব পাড়ার এইসব রেস্তোরাঁয় জ্যাজের কুশীলবদের জীবনও। তাঁদের অনেকে বাঙালির গানবাজনার মূল স্রোতে মিশে গিয়েছেন, বিখ্যাত হয়েছেন, যেমন ঊষা আইয়ার (উত্থুপ)। অনেকে পারেননি, যেমন কার্লটন কিটো। পার্ক স্ট্রিট রেস্তোরাঁর জ্যাজের মুকুটহীন সম্রাট আলিমুদ্দিন স্ত্রিটের এক মলিন ঘরে থেকে গিয়েছেন। মারাও গিয়েছেন অত্যন্ত দারিদ্র্যে। খোঁজ রাখেনি বাঙালি।